Cung Cấp Cà Phê Cao Cấp - Cà Phê Nhân Sống -VeroCoffee.vn- Lưu Giữ Hương Vị Thật
Tiếng Việt
English
  • Search ...
  • Trang Chủ
  • Cà Phê
    • Cà Phê Cao Cấp Vero-Myths
      • Giới thiệu
      • Sản phẩm
    • Cà Phê Vero-Truyền Thống
      • Giới Thiệu
      • Sản Phẩm
    • Cà Phê Nhân Sống
      • Giới Thiệu
      • Sản Phẩm
  • Sản phẩm khác
    • Sản phẩm nông sản
    • Dụng cụ pha chế
    • Syrup - Sauce
  • Life Style
  • Blog
  • Hình Ảnh
  • Giới Thiệu
    • Tầm Nhìn - Mục Tiêu và Sứ Mệnh
    • Lời chào từ VERO COFFEE
    • Giá trị cốt lõi: " Chia sẻ để kết nối "
  • Liên Hệ

Nguồn gốc cây cà phê Arabica

  • Cà Phê Quà Tặng Cao Cấp Vero-Myths
  • Cà Phê Vero-Truyền Thống
  • Cà Phê Nhân Sống
  • Sản Phẩm Nông Sản
  • Dụng Cụ Pha Chế
Đăng lúc: Thứ tư - 24/09/2014 23:18

Những ai đã từng thử qua cà phê Arabica chắc chắn không thể nào quên được vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã của loại cà phê này.

Chi tiết tin

Những ai đã từng thử qua cà phê Arabica chắc chắn không thể nào quên được vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã của loại cà phê này.





 
Giống cà phê Arabica là loài thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), chi Cà phê (Coffea). Ở Việt Nam người ta thường gọi Arabica là cà phê chè dựa theo đặc điểm cây thấp và có lá nhỏ giống cây chè của nó. Arabica thường được trồng ở vùng núi cao, ở độ cao từ 1000-1500 m. Arabica có nguồn gốc từ  vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia và vùng Đông Phi. Còn ở Việt Nam, Arabica được trồng ở các huyện thuộc tỉnh Lâm đồng như Di Linh, Bảo Lộc, Đơn Dương, vùng ngoại ô Đà Lạt, đặc biệt là vùng Cầu Đất, được coi là thiên đường cà phê Arabica. Với khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ, Lâm Đồng đã trở thành vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước.


 
Cây cà phê Arabica trưởng thành có dạng bụi cây lớn, thẳng đứng, có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Cây có tán lớn, cành thon dài và đối xứng. Cuống ngắn, lá mọc đối xứng, màu xanh đậm,. Lá hình oval, rìa lá quăn và rũ xuống. Quả cà phê Arabica thuộc loại quả thịt, hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Khi chin, quả có màu đỏ tươi. Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê.
 
 
Các chủng cà phê thuộc dòng Arabica gồm có Bourbon, Typica, Mocha (moka). Đây là những chủng cà phê có lâu đời nhất trên trái đất. Tuy nhiên, các chủng cà phê này thường bị sâu bệnh, năng suất thấp, khó trồng. Vì thế, ở Việt Nam người ta chủ yếu trồng loại cà phê Catimor với đặc tính dễ sinh trưởng hơn và ít bị sâu bệnh.

 
Theo nhận xét của những người từng thưởng thức, Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt, trong trẻo Đặc biệt, Arabica có mùi hương rất thanh tao, quí phái. Đó là mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cà mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè…

 
Arabica đã thực sự chinh phục được những con người sành điệu ẩm thực nhất trên thế giới. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới.
 

Những tin mới hơn

  • Cách phân biệt cà phê chồn thật và giả (01/10/2014)
  • Tổng hợp các quán cà phê sách ở TP.HCM (01/10/2014)
  • Tổng hợp các cách pha cà phê trên thế giới (01/10/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Robusta (03/10/2014)
  • Tổng hợp các quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn (30/09/2014)
  • Huyền thoại cà phê chồn (30/09/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Moka P1 (29/09/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Moka P2 (29/09/2014)
  • Bạn biết gì về cà phê Espresso? (29/09/2014)
  • Quán cà phê độc đáo của bé gái lớp 4 ở Sài Gòn (26/09/2014)

Những tin cũ hơn

  • 6 tác dụng làm đẹp của bã cà phê (24/09/2014)
  • Cơn sốt mang tên "Cà phê rang xay tại chỗ" (24/09/2014)
  • Cách nhận biết cà phê nguyên chất (24/09/2014)
  • Cà phê nào ngon nhất trên thế giới? (23/09/2014)
  • Tổng hợp những câu nói hay về cà phê (23/09/2014)
  • Cách pha cà phê sữa ngon nhất (23/09/2014)
  • Nghệ thuật tạo hình trên ly cà phê Cappuchino (23/09/2014)
  • Hình ảnh những ly cà phê đẹp nhất (23/09/2014)
  • Cà phê cóc ở Sài Gòn (21/09/2014)
  • Cách chế biến cà phê bột (21/09/2014)
 
  • Trang Chủ
  • Cà Phê
  • Sản phẩm khác
  • Life Style
  • Blog
  • Hình Ảnh
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
Lời chào từ VERO COFFEE

Kể từ khi nhân loại chúng ta biết đến hạt cà phê như một tặng phẩm từ thiên nhiên ban tặng. Và hằng bao đời hạt cà phê vẫn tồn tại theo cách đó, một loại thức uống làm say lòng biết bao người. Cái hương vị ấy thật quyến rũ làm sao, ngọt ngào, sâu thẳm, bay bổng mà từ ngữ khó có thể diễn tả hết các... xem tiếp

VeroCoffee
  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • GoogleGoogle
Ban quản trị VeroCoffee
  • Nhân viên Nhân viên

© 2014 VEROCOFFEE: Website về buôn bán cafe
Address: 36/1/4 Đường số 4 - P.Hiệp Bình Phước - Q. Thủ Đức - TpHCM 

Tel: (028) 5422 5896      Fax: (028) 5422 5897      Hotline: 0918 171 399 - Lê Quy Nguyên
Email: [email protected]
Xây dựng và phát triển bởi Vero-Team

 

Cronjob