Cung Cấp Cà Phê Cao Cấp - Cà Phê Nhân Sống -VeroCoffee.vn- Lưu Giữ Hương Vị Thật
Tiếng Việt
English
  • Search ...
  • Trang Chủ
  • Cà Phê
    • Cà Phê Cao Cấp Vero-Myths
      • Giới thiệu
      • Sản phẩm
    • Cà Phê Vero-Truyền Thống
      • Giới Thiệu
      • Sản Phẩm
    • Cà Phê Nhân Sống
      • Giới Thiệu
      • Sản Phẩm
  • Sản phẩm khác
    • Sản phẩm nông sản
    • Dụng cụ pha chế
    • Syrup - Sauce
  • Life Style
  • Blog
  • Hình Ảnh
  • Giới Thiệu
    • Tầm Nhìn - Mục Tiêu và Sứ Mệnh
    • Lời chào từ VERO COFFEE
    • Giá trị cốt lõi: " Chia sẻ để kết nối "
  • Liên Hệ

Cách nhận biết cà phê nguyên chất

  • Cà Phê Quà Tặng Cao Cấp Vero-Myths
  • Cà Phê Vero-Truyền Thống
  • Cà Phê Nhân Sống
  • Sản Phẩm Nông Sản
  • Dụng Cụ Pha Chế
Đăng lúc: Thứ tư - 24/09/2014 10:48

Từ lâu, cà phê đã trở thành loại thức uống quen thuộc mỗi ngày của nhiều người. tuy nhiên, trong thời gian gần đây, báo chí đưa tin nhiều loại cà phê bị trộn lẫn hóa chất, các chất tạp: cùi bắp, đậu nành…quá nhiều dẫn đến mùi vị cà phê bị mai một. Trường hợp cà phê bị tẩm hóa chất còn gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế, bạn hãy là người mua hàng thông minh khi chọn mua cho mình sản phẩm cà phê thật nguyên chất nhé.

Chi tiết tin

Từ lâu, cà phê đã trở thành loại thức uống quen thuộc mỗi ngày của nhiều người. tuy nhiên, trong thời gian gần đây, báo chí đưa tin nhiều loại cà phê bị trộn lẫn hóa chất, các chất tạp: cùi bắp, đậu nành…quá nhiều dẫn đến mùi vị cà phê bị mai một. Trường hợp cà phê bị tẩm hóa chất còn gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế, bạn hãy là người mua hàng thông minh khi chọn mua cho mình sản phẩm cà phê thật nguyên chất nhé.





 

 
1.      Đối với cà phê hạt


Hạt cà phê nguyên chất phải là hạt cà phê rang mộc, không bị tẩm bất cứ phụ gia nào. Có thể nhận thấy, hạt cà phê pha tạp khi sờ vào sẽ thấy có độ nhờn, dính ( do bị trộn nhiều bơ, dầu ăn…). Mùi của hạt cà phê tạp này thường thơm nồng (có lẫn mùi của bơ, caramen). Còn đối với hạt cà phê nguyên chất sẽ có mùi thơm tự nhiên, dịu nhẹ. Khi rang đậm, đặc biệt là cà phê Arabica, cà phê vẫn tiết ra một lớp tinh dầu mỏng nhưng có mùi thơm dịu, tinh khiết của cà phê.

 
2.     Đối với cà phê bột


- Khối lượng (thể tích) của cà phê bột nguyên chất bao giờ cũng lớn hơn khối lượng (thể tích) của bột  đậu nành hoặc bột bắp rang. Nghĩa là bột cà phê nguyên chất nở hơn bột đậu nành, bắp rang.
      

- Bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp cao, tơi và rời. Trong khi đó, bột của đậu nành, bắp rang thường dính lại, ít tơi hơn.


-  Bột cà phê nguyên chất có màu nâu đậm, độ mịn đồng đều, ít ngậm nước và có độ ẩm cao hơn. Mùi của hạt ngũ cốc lại không thơm bằng và có màu nâu đậm đục hoặc ngã vàng đục.


- Bột cà phê nguyên chất có mùi thơm dễ chịu, đặc trưng của cà phê chứ không gắt và “tanh” như mùi của ngũ cốc.


3.     Trong quá trình pha


Bột cà phê nguyên chất khi pha sẽ nở lên rất lớn, thậm chí còn sủi bọt và có mùi cà phê đặc trưng. Trái lại, bột cà phê tạp khi gặp nước sôi không nở lên mà còn bị xẹp xuống.


4.     Nhận biết sau khi pha
- Nước cà phê nguyên chất thường có màu nâu cánh gián. Nước cà phê không sánh đặc mà chỉ như nước thông thường vì cà phê chứa rất ít tinh bột. Ngược lại, cà phê tạp có màu đen đậm, nước sánh dẻo.
 

- Cà phê nguyên chất có mùi thơm đặc trưng mà những người sành uống cà phê rất dễ nhận biết, chứ không hăng nồng như mùi cà phê tạp.


- Cà phê nguyên chất có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ. Cà phê tạp lại đắng ngắt, mang theo cái chua lè của ngũ cốc.


-  Nước cà phê nguyên chất ít bọt, màu nâu nhẹ và mau tan.
 
 
 

Những tin mới hơn

  • Bạn biết gì về cà phê Espresso? (29/09/2014)
  • Huyền thoại cà phê chồn (30/09/2014)
  • Tổng hợp các quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn (30/09/2014)
  • Cách phân biệt cà phê chồn thật và giả (01/10/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Moka P2 (29/09/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Moka P1 (29/09/2014)
  • 6 tác dụng làm đẹp của bã cà phê (24/09/2014)
  • Nguồn gốc cây cà phê Arabica (24/09/2014)
  • Quán cà phê độc đáo của bé gái lớp 4 ở Sài Gòn (26/09/2014)
  • Cơn sốt mang tên "Cà phê rang xay tại chỗ" (24/09/2014)

Những tin cũ hơn

  • Cà phê nào ngon nhất trên thế giới? (23/09/2014)
  • Tổng hợp những câu nói hay về cà phê (23/09/2014)
  • Cách pha cà phê sữa ngon nhất (23/09/2014)
  • Nghệ thuật tạo hình trên ly cà phê Cappuchino (23/09/2014)
  • Hình ảnh những ly cà phê đẹp nhất (23/09/2014)
  • Cà phê cóc ở Sài Gòn (21/09/2014)
  • Cách chế biến cà phê bột (21/09/2014)
  • Các loại cà phê ở Việt Nam (21/09/2014)
  • Phát hiện mới: Trà từ lá cà phê tốt cho sức khỏe. (21/09/2014)
  • Đặc sản cà phê LaBa (20/09/2014)
 
  • Trang Chủ
  • Cà Phê
  • Sản phẩm khác
  • Life Style
  • Blog
  • Hình Ảnh
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
Lời chào từ VERO COFFEE

Kể từ khi nhân loại chúng ta biết đến hạt cà phê như một tặng phẩm từ thiên nhiên ban tặng. Và hằng bao đời hạt cà phê vẫn tồn tại theo cách đó, một loại thức uống làm say lòng biết bao người. Cái hương vị ấy thật quyến rũ làm sao, ngọt ngào, sâu thẳm, bay bổng mà từ ngữ khó có thể diễn tả hết các... xem tiếp

VeroCoffee
  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • GoogleGoogle
Ban quản trị VeroCoffee
  • Nhân viên Nhân viên

© 2014 VEROCOFFEE: Website về buôn bán cafe
Address: 36/1/4 Đường số 4 - P.Hiệp Bình Phước - Q. Thủ Đức - TpHCM 

Tel: (028) 5422 5896      Fax: (028) 5422 5897      Hotline: 0918 171 399 - Lê Quy Nguyên
Email: [email protected]
Xây dựng và phát triển bởi Vero-Team

 

Cronjob