Cà phê là thức uống ưa thích của nhiều người trên thế giới. Pha cà phê không khó. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể pha được một tách cà phê ngon? Bài viết sau sẽ chia sẽ cho bạn cách pha cà phê ngon nhất nhé.
Chi tiết tin
Cà phê là thức uống ưa thích của nhiều người trên thế giới. Pha cà phê không khó. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể pha được một tách cà phê ngon? Bài viết sau sẽ chia sẽ cho bạn cách pha cà phê ngon nhất nhé.1. Chọn cà phê
Muốn có một tách cà phê ngon, điều đầu tiên bạn cần chọn loại cà phê bột thơm ngon, nguyên chất, đặc biệt là không bị tẩm phụ gia.
2. Nước
Nước pha cà phê nên là nước tinh khiết, được đun sôi và pha ngay để đảm bảo cho bạn có một tách cà phê ngon nhất. Không nên dùng nước để lâu trong bình thủy. Nước càng tinh khiết thì cà phê pha được càng ngon.
3. Dụng cụ pha cà phê
Nên để dụng cụ pha chế cà phê sạch sẽ, khô ráo. Có thể tráng qua bằng nước sôi trước khi sử dụng để đảm bảo không bị lẫn tạp chất.
4. Pha chế
- Cho lượng cà phê tùy theo sở thích của mỗi người vào phin, trung bình từ 17- 20gr. Lắc nhẹ cho cà phê đều và phẳng. Dùng nắp gài nén vừa phải. Lưu ý không nên nén cà phê quá chặt hoặc quá nhẹ, như thế sẽ làm cà phê chảy không đều, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Cho khoảng 15ml nước đun sôi vào phin, đậy nắp lại. Khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, châm nước vào tiếp. Châm nước từ từ theo vòng trọn đều đặn, chỉ châm đủ lượng vừa uống, không châm quá nhiều nước vì cà phê sẽ bị nhạt mùi.
- Đậy nắp lại và chờ đợi để thưởng thức một ly cà phê ngon.
- Khi cà phê nhỏ hết xuống ly, lấy phin ra và cho lượng đường theo sở thích vào, có thể uống nóng hoặc cho thêm đá.
- Lưu ý cà phê pha chế xong không nên hâm nóng lại vì cà phê sẽ bị bay hết mùi.