Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều người yêu cà phê nhưng lại không chịu được vị đắng nguyên chất của loại thức uống này. Trong trường hợp này, cà phê sữa là sự lựa chọn tốt nhất. Nó vừa có vị đắng của cà phê, lại có chút béo và thơm của sữa. Hẳn là một thức uống tốt cho sức khỏe. Bài viết sau xin chia sẻ với các bạn cách pha cà phê sữa thơm ngon chỉ bằng vài thao tác đơn giản.
Chi tiết tin
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều người yêu cà phê nhưng lại không chịu được vị đắng nguyên chất của loại thức uống này. Trong trường hợp này, cà phê sữa là sự lựa chọn tốt nhất. Nó vừa có vị đắng của cà phê, lại có chút béo và thơm của sữa. Hẳn là một thức uống tốt cho sức khỏe. Bài viết sau xin chia sẻ với các bạn cách pha cà phê sữa thơm ngon chỉ bằng vài thao tác đơn giản.
1. Nguyên liệu cần thiết:
- Cà phê bột nguyên chất.
- Sữa đặc có đường.
- Nước sôi.
- Đá viên (nếu uống lạnh)
2. Cách thực hiện:
- Cho sữa đặc vào ly, lượng sữa nhiều hay ít tùy theo sở thích mỗi người. Tỉ lệ tốt nhất là 4/10 sữa đặc và 6/10 cà phê.
- Rửa phin thật sạch bằng nước nóng rồi để ráo.
- Cho bột cà phê vào phin theo tỉ lệ ½ phin.
- Lắc nhẹ để bề mặt lớp bột cà phê phẳng rồi dùng nắp gài ấn vừa phải (nhớ là ấn nhẹ, ấn mạnh quá cà phê sẽ bị nghẹt, ấn nhẹ quá cà phê sẽ chảy nhanh và lượng cà phê ra bị loãng).
- Đặt phin cà phê lên phía trên ly sữa đặc.
- Sau đó lấy nắp gài ra. Chế nước sôi từ từ theo vòng tròn vào bột cà phê.
- Cà phê nhỏ một lúc 1-2 giọt là vừa. Nếu thấy cà phê nhỏ quá nhanh thì nên nén chặt nắp gài hơn nữa.
- Có thể xem thêm cách pha cà phê bằng phin tại đây.
- Khi cà phê đã nhỏ xuống hết thì lấy phin cà phê ra, dung muỗng khuấy đều cà phê và sữa đặc.
- Cho thêm đá nếu muốn uống lạnh.
3. Một vài lưu ý để có ly cà phê sữa ngon
- Nên chọn mua loại phin có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời.
- Nên chọn mua loại cà phê bột sạch và nguyên chất.
- Dùng nước nóng để vệ sinh tách và phin trước khi pha. Trong quá trình pha chế, nên chú ý nén nắp gài vừa phải để lượng cà phê rơi xuống không bị loãng hay quá đặc.
- Uống cà phê sữa bằng ly sứ sẽ ngon hơn ly nhựa hay ly kim loại.