Cà phê, đơn giản chỉ biết rằng đã có từ rất lâu rồi. Nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ có lẽ chẳng mấy ai được biết đến " Cà phê LaBa". Đặc sản một thời của vùng đất đỏ gần Đà Lạt nhưng nay chỉ còn rất hiếm.
Chi tiết tin
Cà phê, đơn giản chỉ biết rằng đã có từ rất lâu rồi. Nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ có lẽ chẳng mấy ai được biết đến " Cà phê LaBa". Đặc sản một thời của vùng đất đỏ gần Đà Lạt nhưng nay chỉ còn rất hiếm.
Vùng đất huyền thoại LaBa- Rba, nay là thôn Bằng Tiên 1, xã Phú Sơn thuộc huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng, cách thành phố Đà Lạt khoảng 60 cây số.
Truyền thuyết K'Ho kể rằng có ông thần gánh một gánh phân đi ngang, giữa đàng đứt gánh, một giỏ phân rơi xuống đất này thành hòn Ông. Đất đỏ tươi, tốt lắm
Một cái rẫy ăn bảy đời người- Sa bri poh dơh,.....
Ngày trước vùng đất LaBa vốn nổi tiếng với ba đặc sản: chuối, cà phê và chè. Chuối LaBa dẻo và rất thơm, mùi thơm dai dẳng mà chỉ những người giàu có, quyền thế mới được dùng. Chè LaBa đậm và ngon nước.
Sau khi phá bỏ cây chè, người LaBa mới bắt đầu trồng cây cà phê. Cà phê LaBa ngày đó có 3 loại: sẻ ( Robusta), chè (Arabica) và cà phê mít. Vùng đất LaBa (Phú Sơn) có khí hậu mát mẻ quanh năm, lại được sẵn nguồn nước tưới từ núi chảy xuống nên cây cà phê phát triển rất tốt. Xưa cà phê LaBa ngon và nổi tiếng là nhờ sự phối trộn độc đáo của 3 loại cà phê này. Nhưng ngày nay chỉ còn lại giống cà phê sẻ, hay còn gọi là cà phê Robusta. Bởi thế, vị ngon độc đáo của cà phê LaBa cũng không còn vẹn tròn.