Cà phê là thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Uống 1-2 ly cà phê mỗi sáng giúp tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, dùng cà phê với liều cao lại có thể gây nghiện, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường ở một số người.
Chi tiết tin
Cà phê là thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Uống 1-2 ly cà phê mỗi sáng giúp tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, dùng cà phê với liều cao lại có thể gây nghiện, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường ở một số người.1. Cà phê giúp giảm stress
Chất caffeine trong cà phê có tác dụng kích hoạt 2 hormone: cortisone và adrenaline. Kích thích tố giúp người thưởng thức cà phê cảm thấy muốn khởi động lại mọi thứ, thoát khỏi tâm trạng nhàm chán khi bắt đầu ngày mới, giúp ta để làm giảm tạm thời sự mệt mỏi. Vì thế, tận hưởng một ly cà phê được xem là hành động khơi nguồn cảm hứng để cơ thể tràn trề sinh lực, nhằm thực hiện những kế hoạch phía trước.
2. Cà phê có hàm lượng cao chất chống oxy hóa
Hạt cà phê có hàm lượng cao những hợp chất polyphenols là những chất chống oxy hoá. Quá trình rang cà phê làm gia tăng tỷ lệ chất này. Chất chống oxy hóa được xem là có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư, giảm viêm và giúp mau phục hồi các tổn thương về da.
3. Ngăn chặn béo phì
Chất cafein có trong cà phê gây kích thích dẫn tới việc gia tăng trao đổi chất, một yếu tố giúp ngăn chặn tình trạng thừa cân. Cụ thể, cafein huy động a xít béo từ các mô, và giúp tăng hiệu suất hoạt động tổng thể của cơ thể. Tất nhiên, không ai uống cà phê mà có một thân hình gọn gàng, nếu không kết hợp với lối sống và thói quen ăn uống lành mạnh.
4. Cà phê là một vị thuốc
Cafein là hoạt chất chủ yếu trong những ly cà phê được uống hàng ngày. Trong y học, cafein là 1 loại thuốc có tác dụng kích thích tuần hoàn và hô hấp, lợi tiểu nhẹ, có thể dùng để trợ tim hoặc giúp dễ thở. Cafein cũng thường được phối hợp dùng trong nhiều loại thuốc trị cảm sốt như Excedrin, Midol, Anacin để làm giảm đau, giảm mệt mỏi.
5. Tránh tổn thương gan
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng cà phê có thể tránh tổn thương gan và ung thư gan. Ngoài ra, theo các chuyên gia và nhà nghiên cứu, cà phê còn là thức uống có công dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư da, ung thư trực tràng và ung thư miệng.
6. Ngăn ngừa rối loạn thoái hóa và tăng cường phục hồi
Cà phê thường được biết đến với công dụng giúp tỉnh táo, gia tăng bộ nhớ và giúp tập trung. Các nghiên cứu cụ thể hơn cũng cho thấy việc uống cà phê có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn các chứng rối loạn thoái hóa khớp và rối loạn liên quan tới bộ nhớ, bao gồm bệnh mất trí nhớ, Parkinson và Alzheimer.